初夏に♪「新生姜の梅酢漬け」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

箸休めにピッタリの「生姜漬け」
甘酸っぱく漬けるのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
クエン酸効果で、暑くて食欲が無い日でも
食べると元気になる味です

初夏に♪「新生姜の梅酢漬け」

箸休めにピッタリの「生姜漬け」
甘酸っぱく漬けるのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
クエン酸効果で、暑くて食欲が無い日でも
食べると元気になる味です

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材料

4人分箸休め
  1. 新生姜 3本
  2. 茗荷 2個
  3. ☆梅酢 大2
  4. きび砂糖 大1
  5. 【梅酢がない場合】
  6. 梅干し(叩く) 1個
  7. 米酢 大2
  8. きび砂糖 大1

作り方

  1. 1

    生姜と茗荷はナナメ薄切りにし、よく混ぜた☆を加え

    1時間以上冷蔵保存で完成♪

  2. 2

    (糖質オフブーム中ですが)これはね、お砂糖は必須です

    他で減らせばダイジョブ^^v

コツ・ポイント

※「梅酢」とは梅を塩でつけた時に出る自然のお酢です(市販でもあるけどちょと高い)

無い場合は梅干し・米酢・砂糖で代用してみてね♪

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和食とイタリアン好き💕 Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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