つまみの一品！ねぎ塩里芋
美食家Ｘ @cook_40128008
日本酒に合う和食はやっぱり里芋！ちょっと変わった味付けしたかったので塩とネギで作って見ました
このレシピの生い立ち
里芋を煮付け以外で調理してみたかったので
アプリでひらく作り方
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里芋は鍋で十分茹でて下さい。(煮すぎると崩れますので注意して下さい)
- 2
煮えたらざるにあげてしっかり水気をきって、キッチンペーパーで拭きます
- 3
ネギは粗みじん切りにします
- 4
里芋を器に盛りネギをのせて上から塩とごま油を適量掛けたら完成です。
コツ・ポイント
里芋はレトルトでもいいのですが絶対国産にした方がいいです。煮付けでなくシンプルな味付けなのでダイレクトに出ますので
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