簡単!今更聞けないえんどうのスジの取り方

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

スナップエンドウのすじ、ちゃんと取っていますか?
普通のえんどう、いんげんにも同じやり方できれいに取れます
このレシピの生い立ち
友達がえんどう豆のすじがちゃんと取れないのはどうして?と聞かれたので、祖母から教わり子供の頃からやっている方法を教えたら目からウロコと言われたので、知らない方がいるかな?と思い掲載しました。

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材料

  1. スナップエンドウ 適量
  2. えんどう豆
  3. いんげん

作り方

  1. 1

    下の方をおり、茎についてる方にすじを引っ張り、がくをおり、また下に引くときれいに取れます

コツ・ポイント

◆工程の写真が小さいので、上の写真を参考にして下さい

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レシピ作者

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載!「コープのにこにこレシピ」http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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