こんにゃくとほうれん草の白和え
簡単美味しいー
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ほうれん草は洗って根っこ切ってアイラップに入れて2分チンして、水に晒す
水に晒したほうれん草は良く水気を絞って、2センチくらいに切る
こんにゃくはアク抜きして、1センチ幅の短冊切りにして、水気をきっておく
豆腐はキッチンペーパーで巻いて、2分チン。熱いので注意!
チンした豆腐をボウルに入れて、出汁、砂糖、すりごま、塩を入れて菜箸でガーッと良く混ぜる
混ざったらほうれん草とこんにゃくを入れて和えて、お皿に盛ったらできあがり!
豆腐のレンチン水切り後はかなり熱いので気をつけてー!ごま多めのが美味しい♡
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