塩分上手 五島灘の塩で作る胡瓜の浅漬け
ききょう3 @cook_40080526
塩分30％カットの五島灘の塩で、胡瓜の浅漬けを作りました。ポリ袋1つで簡単。半日もかからず浅漬けが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
お手頃価格になったきゅうりを使い、浅漬けを手軽に作りたい。
でも塩分も気になる･･･
そんな時に塩分３０％カットの「塩分上手 五島灘の塩」を知りました。体にも優しく、美味しい浅漬けです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗い、両端をカットして皮をむく。
食べやすい大きさに切る。 -
- 2
切ったきゅうりをポリ袋に入れ、調味料を全部入れます。
口をしばり、よく揉みこんで冷蔵庫へ。 -
- 3
半日ほどで美味しい浅漬けが完成です。
朝、漬け始めると、お昼にはサラダ感覚で食べられますよ。 -
コツ・ポイント
ポリ袋に入れたきゅうりをお皿に載せ、冷蔵庫で保管する際、ヨーグルトなどを重石がわりに載せておくと、早く漬かりますよ。
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