液体塩こうじで鶏むね肉の唐揚げ☀
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじの効果で、パサつきやすいむね肉のから揚げも、やわらかジューシーに仕上がります♬
このレシピの生い立ち
冷めてもかたくなりにくいので、お弁当にもぜひご活用ください☆
液体塩こうじで鶏むね肉の唐揚げ☀
液体塩こうじの効果で、パサつきやすいむね肉のから揚げも、やわらかジューシーに仕上がります♬
このレシピの生い立ち
冷めてもかたくなりにくいので、お弁当にもぜひご活用ください☆
作り方
- 1
レシピID : 19612306の下味冷凍をした鶏むね肉を使用します。流水等で解凍してください。
-
- 2
①流水解凍した鶏むね肉は1つ1つほぐし、片栗粉とともに袋に入れて振り混ぜる。
- 3
②170度に熱した揚げ油で、火が通るまでカラッと揚げる。キッチンペーパーの上に広げ、余分な油をきる。
- 4
③皿に盛り、レタス、レモンを添えて完成。
- 5
＜関連レシピ＞
レシピID:19683154
下味冷凍の鶏むね肉を使用した「鶏むね肉とキャベツの塩こうじレモン炒め」 -
- 6
＜関連レシピ＞
レシピID:19954055
下味冷凍の鶏むね肉を使用した「鶏肉とニラの液塩ガーリックバター炒め☀」 -
- 7
＜関連レシピ＞
レシピID:19770003
下味冷凍の鶏むね肉を使用した「鶏むね肉のパン粉焼き★」 -
コツ・ポイント
・鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れて振り混ぜることで、片栗粉がよくつきます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
生姜香る☆肉汁たっぷりのむね肉のから揚げ 生姜香る☆肉汁たっぷりのむね肉のから揚げ
パサつきがちな鶏むね肉も、下準備次第で柔らかジューシーに仕上がります！生姜の香りでご飯が進みます(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796488
