お弁当に！ブロッコリーのおかか和え

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

お弁当の隙間に緑色のお野菜～胡麻和えだけでなくおかか和えも美味しいよ

このレシピの生い立ち
お弁当に胡麻和えはよく入れますがおかか和えはなかなか入れないので作って娘のお弁当に入れました。

お弁当に！ブロッコリーのおかか和え

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材料

  1. ブロッコリー 1/2房
  2. 塩 少々
  3. ☆砂糖 大さじ1/2
  4. ☆めんつゆ 大さじ1
  5. かつおぶし 4g

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に塩を入れたお湯でブロッコリーを茹でる。(柔らかくなり過ぎないようにする。)

  3. 3

    ☆の材料を会わせておく。

  4. 4

    茹でたブロッコリーと③を和えて、かつおぶしをふりかける。

  5. 5

    器に盛り、かつおぶしを少々ふりかける。

  6. 6

    お弁当に!ブロッコリーの梅おかか和えもどうぞ！
    ID19786099

コツ・ポイント

ブロッコリーは柔らか過ぎないように茹でる。
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2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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