牛肉と野菜のかんたんボルシチ風
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
我が家でよく登場するビーツ、他の野菜と一緒に煮込みほんのり紅色の具だくさんスープを作りました。サワークリームを添えて♪
このレシピの生い立ち
ベラルーシ料理店で頂いたボルシチを参考に作ってみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
牛肉とキャベツは一口大,セロリ,人参は小さめの乱切り,ビーツは5ミリ厚さの千切り,
-
- 3
トマトはタネを除いてざく切り、にんにくは微塵切りにする。
-
- 4
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、かおりが出たら先ず牛肉を入れ炒める。
-
- 5
続いてトマト以外の野菜を炒める。
-
- 6
さっと炒めたら水と固形スープの素を加え煮立たせる。
-
- 7
あくを取り除き5-6分煮る。
-
- 8
仕上げにトマトを入れて軽く煮る。
-
- 9
出来上がり
-
- 10
器に盛りサワークリームを添え、パセリを添えて出来上がり。
-
- 11
サワークリームも我が家は手作りです。
レシピID 19798101 -
コツ・ポイント
いろいろな野菜を少しずつ使います。サワークリームを入れると味がまろやかになります。
リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む 似たレシピ
-
ロシア料理 ボルシチ（煮込みスープ） ロシア料理 ボルシチ（煮込みスープ）
ロシア料理ボルシチは見た目と違って少しサッパリとした煮込みスープです。サワークリームとパセリを添えて おためしあれ～！
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796720
