冷房対策に☆朝から簡単サラダスープ
ちぃくらげ @cook_40171042
サラダ食べたい...けれど体が冷えてる...なんて時はこのスープで！
トマトの酸味が目を覚ましてくれますよー♪
このレシピの生い立ち
最近寝る時は暑いのに起きると寒い日が多いので、いつものサラダをスープにしてみました。
冷房対策に☆朝から簡単サラダスープ
サラダ食べたい...けれど体が冷えてる...なんて時はこのスープで！
トマトの酸味が目を覚ましてくれますよー♪
このレシピの生い立ち
最近寝る時は暑いのに起きると寒い日が多いので、いつものサラダをスープにしてみました。
作り方
- 1
レタスは１/4に切って粗めの千切りきゅうりは4等分に切ってそれを更に半分に切って2-3ミリに切りトマトは賽の目切りにする
- 2
水が沸騰したら1とコンソメを入れ味を見ながらハーブソルト(無ければ粗塩でもOK)を加えます
しょっぱくなり過ぎないように - 3
中火でコトコト煮てトマトが崩れてきたら粗挽き胡椒を入れて火を止め完成
- 4
1に針生姜(チューブでも可)を入れると更に温まりますよ
- 5
ID:19979062
こちらも簡単朝食ですので、宜しければご一緒に -
コツ・ポイント
トマトがしっかり煮崩れるまで煮込んだ方が美味しいです。
トマトやきゅうりの皮が気になる方は最初に剥いてくださいね！
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