茶碗1杯分を丼1杯分に！ヘルシー酢飯☆
LoveCurly @cook_40176684
ごはん茶碗１杯分が、少しの手間でヘルシーに増量！！
漬け丼等、酢飯が丼1杯に必要な時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
漬け丼のカロリーがどうしても高くなってしまい、ごはん茶碗1杯分を丼1杯分にするべく試行錯誤で完成しました！！
茶碗1杯分を丼1杯分に！ヘルシー酢飯☆
ごはん茶碗１杯分が、少しの手間でヘルシーに増量！！
漬け丼等、酢飯が丼1杯に必要な時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
漬け丼のカロリーがどうしても高くなってしまい、ごはん茶碗1杯分を丼1杯分にするべく試行錯誤で完成しました！！
作り方
- 1
★下処理→
- 2
しらたきを水洗いしたら細かく刻み、ざるにあげて水を切っておきます。
-
- 3
★調理開始→
- 4
鍋にしらたきと、チューブしょうがを入れ、水分が無くなるまで炒めます。
-
- 5
水分が無くなったら、ご飯を入れて絡めます。
十分に絡まったら火を止め、お酢を入れて切るように混ぜ、粗熱を取ります。 -
- 6
★補足→
- 7
完成量は約370g。
一人当たり140g→185gの増量が、約13kcalで実現できました。
- 8
【カロリー対比】
185gのごはんは310.8kcal。
185gのヘルシー酢飯で241.69kcal。 - 9
漬けのレシピは、(レシピID :19296264)をご覧ください☆
コツ・ポイント
漬けを載せれば、漬けの旨みでごはんに味が付く為、三杯酢は利用しませんでした。
カロリーは食品成分表2010から算出しています。
食塩相当量合計：0.01g (一人当たり0.005g) ※チューブしょうが含有分
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797309
