ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ
だのん☆彡 @cook_40094010
ミョウガときゅうりをあっさりさっぱり食べやすく。ミョウガの辛みがごま油でマイルドに
このレシピの生い立ち
ミョウガの辛みが苦手な人にも美味しく食べられるように考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガはよく洗い
薄くスライス
水にさらし細かな汚れを落とし
ザルにあけて水を切るきゅうりは縦半分に切り
斜め切り -
- 2
ミョウガとキュウリをボウルに入れ
ごま油、醤油
かつおぶし、すりごまを加え
よく混ぜて出来上がり -
コツ・ポイント
ミョウガは内部に砂が入りやすいので
切った後に水にさらして汚れを落とすといいです
混ぜたあと一晩置くと
より味がなじみます
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798019
