簡単!豚肉とニラ蓮根の甘酢生姜炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

しゃぶしゃぶ用でヘルシーに!!

このレシピの生い立ち
下処理したレンコンでヘルシー炒めに挑戦

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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  2. レンコン 100g
  3. ニラ 1/2束
  4. たれ
  5. 減塩醤油 小さじ2
  6. 黒酢 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  9. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    レンコンを適当に切りレンジ600w2分チン
    豚肉は沸騰させたお湯で湯がいて色が変わったらザルに取る

  2. 2

    油小さじ2でレンコン、ニラを軽く炒める
    肉とタレを加え炒めて完成

コツ・ポイント

レンコンの下処理 ID:20387890

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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