アプリでひらく作り方
- 1
醤油 みりん 生姜を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに豚肉を一枚ずつ広げて並べ、強火にかける。
- 3
肉のまわりが焼けて表面に肉汁が浮いてきたら、裏返す。
- 4
同じように焼いて、肉の両面にほんのり焼き色がついたら、お皿にあげる。
- 5
フライパンの火を止め、クッキングペーパーで汚れを拭き取り、残りの肉を一枚ずつ広げて並べたら、強火で同じように焼く。
- 6
焼けたらお皿にあげる。
- 7
肉が全部焼けたら、フライパンをクッキングペーパーで拭き取ってから、皿にあげた肉をフライパンに全部戻し入れる。
- 8
フライパンを強火にかけ、調味料を回しかけ、肉全体に味をからませながら少し焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉に少し焦げめをつけると美味しいです。
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