ぶりバーガー　わさびマヨネーズで

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

ぶりを焼いてバンズに挟みました　わさびマヨネーズが合います　
このレシピの生い立ち
ぶりを大好きなわさびマヨネーズで食べたら美味しいだろうと思っていたので　思いきってハンバーガーにしてみました

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材料

2個分
  1. ぶりの切身 2キレ
  2. ニンニク(チューブ) 少し
  3. 生姜(チューブ) 少し
  4. サラダ油 少し
  5. 卵 2個
  6. グリーンリーフ 適当
  7. マヨネーズ 適量
  8. わさび(チューブ) 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    サッと洗ってキッチンペーパーで水分をとり生姜とニンニクを付けます

  2. 2

    ゆで玉子とグリーンリーフを用意します

  3. 3

    あじ塩コショウ付けて片栗粉をまぶします

  4. 4

    多めの油で焼きます　
    (強火～中火で)

  5. 5

    下に焦げ目がついたら裏返します　
    両面焼きめがついたらOK

  6. 6

    わさびとマヨネーズを混ぜます

  7. 7

    全部をパンに挟んで出来上がり

コツ・ポイント

☆わさびとマヨネーズは味見をしながら調整します　わさびが少し多いかなって思う位がちょうどいい感じです

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レシピ作者

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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