手羽元とネギの酢味噌和え
クックYTNE56☆ @cook_40264777
程よい酸味と田楽味噌の味がおいしく絡んで、ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥タレが無かったので、冷蔵庫にあったもので味付けしてみたら美味しかったので、レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
三杯酢と田楽味噌を混ぜ合わせておく。
- 2
ネギは7ミリくらいに、斜めに薄切り。
- 3
手羽元を炒める。皮をしっかりいためて、パリパリ感をだす。
- 4
手羽元に火が通り始めたら、ネギを入れて炒める。
- 5
ネギにも火が通ってきたら、酢味噌を入れて、しっかり絡めるように炒める。
- 6
水分がある程度飛んできたら、出来上がり。
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