焼肉のタレで、アジアンチキンライス
maikoroku @cook_40039542
あまりがちな焼肉のタレで本格的なアジアンテイストご飯に！炊飯器で簡単だし、暑い季節にもぴったりでリピート決定です。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが余っていたので、たっぷり使って炊き込んでみました。大人用に辛口のタレで最後仕上げてもとても美味しかったです。
焼肉のタレで、アジアンチキンライス
あまりがちな焼肉のタレで本格的なアジアンテイストご飯に！炊飯器で簡単だし、暑い季節にもぴったりでリピート決定です。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが余っていたので、たっぷり使って炊き込んでみました。大人用に辛口のタレで最後仕上げてもとても美味しかったです。
作り方
- 1
お米を研ぎ、水を目盛りで普通に加減した後150cc減らす。細く刻んだ生姜も入れる。
- 2
鶏肉を2㎝幅で切り、炊飯器のお米の上にそのまま入れる。
- 3
ざく切りネギの青い部分も入れ、焼肉のタレ100ccと酒を加えたら普通に炊く。あればローズマリーを入れて炊いてもいい。
-
- 4
炊けたら、ネギ(ローズマリーも)を取り出し、さらに残りの焼肉のタレを加えご飯と肉をよく混ぜる。
- 5
お皿に盛り、レモンや目玉焼き、かぼちゃやキュウリなど添えて、出来上がり。
-
- 6
レモンは果汁をかけてもいいが、くし切りのレモンがあると本格的な香りになる。レモンの味は隠し味だがとても美味しくなる！
コツ・ポイント
特にないけど、お好みでスパイスなど加えてみると良さそうです。焼肉のタレは辛口、甘口どちらでも美味しくできます。炊飯器で簡単だし、暑い季節にもぴったりなアジアンテイストでウチでもリピート決定です。
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