作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、ベーコンは細切り、舞茸は細く裂く。
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- 2
フライパンにバターを熱し【1】を炒める。
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- 3
しんなりとしてバターが全体に馴染んだらご飯を入れて炒める。
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- 4
牛乳を一気に入れてフツフツとさせる。
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- 5
コンソメを入れて、塩・黒コショウで味を調える。
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- 6
煮詰めて水分を飛ばす。
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- 7
器に盛り付け粉チーズ・パセリを散らす。
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コツ・ポイント
ご飯はよく水洗いしてヌメリを取る。
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