茅の舎だしで浸け玉子

0413SU
0413SU @cook_40221983

茹で過ぎた玉子でお弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当にもサラダにも多用してます

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材料

2人分
  1. 玉子 4個
  2. だし 200cc
  3. しょうゆ 25cc → 大さじ5
  4. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    だしにしょうゆとみりんを加え
    一煮立ちさせてからさます

  2. 2

    茹で玉子を浸ける

  3. 3

    袋に入れると少ない浸け汁で浸かります

    1晩置きます

コツ・ポイント

だしを冷ましてから玉子を入れて下さい

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レシピ作者

0413SU
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食べるの大好き、健康も考えて 食べ過ぎ注意ですアイコンは大好きなビールです(*^^*)
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