豚肉巻き巻き(キャベツの千切り編)

お料理初心者・うさ
お料理初心者・うさ @cook_40259932

お弁当のおかず用に考えました~!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお弁当のおかずを考えました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(スライス) 5枚
  2. キャベツの千切り 3枚分
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★砂糖(きび砂糖) 大さじ半分
  7. 片栗粉 適量
  8. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしておく。
    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉(スライス)を広げて、塩こしょうして、千切りにしたキャベツを巻く。

  3. 3

    キャベツを巻いた豚肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブオイルを引いて、豚肉を焼く。

  5. 5

    全体に火が通れば★の調味料を加え、豚肉に絡める。

コツ・ポイント

キャベツの千切りは火が通れば、かさが少なくなるので多めに巻いたほうが食感もよく、キャベツの甘みが出て美味しいです。

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レシピ作者

お料理初心者・うさ
に公開
お料理始めたばかりですが、毎日愉しく作ってます。レパートリーが増やせるよう、クックパッドさんにお世話になってます。
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