マグロと大根・きゅうりのサラダ

耐熱皿に生姜とマグロを入れ、醤油大１、酒第１、胡椒を適量入れて５分ほどおく。

ボールにきゅうりと大根の千切りを入れて醤油大２で合わせておく。

耐熱皿のマグロを電子レンジで２分ほど加熱。（電子レンジがない場合はフライパンで火を通す）

電子レンジからマグロを出し粗熱を取ってから、ボールのきゅうりなどと合わせる＊中の汁もいれる。

器に盛ってイタリアンパセリをお好み量載せて出来上がり。