まるしいたけとトマト丸ごと炊くだけピラフ

まるしいたけは、石づきをおとして、適当な大きさに切る。

まるしいたけを好みの大きさに切ったら、醤油小さじ１をまぶしておく。

ボウルに小さなザルをのせ、ホタテ缶の中みをあける。出てきた缶汁を軽量カップにいれ、そこに水を足して250mlにする。

炊飯器に、米、まるしいたけ、ホタテ、ホタテ缶汁＋水、顆粒コンソメをいれ、ざっとまぜる。ヘタ側を下にトマトをのせる。

炊けたら、しゃもじで、トマトを潰しながら、全体を混ぜ込む。