極厚ふわふわだし巻き玉子

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ゆずもりチャンネル @cook_40247321

分厚いですが中までふわふわです。
このレシピの生い立ち
昔本でみたことのある作り方です

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材料

2人分
  1. 4個
  2. 昆布だし(顆粒) 1袋(5g)
  3. かつおだし(顆粒) 1袋(5g)
  4. 100cc
  5. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、昆布だしとかつおだしを入れて混ぜます。

  2. 2

    水に片栗粉を少しずつ入れながら混ぜて、それを卵に入れてさまに混ぜます

  3. 3

    あとは、卵焼きを作る要領で焼きながら巻いていきます

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