絶対子供が喜ぶ 絶品仰天！鳥ぎょうざ
chipu516 @taka_chipu
手羽先にぎょうざの具をいれてこんがり焼いた料理です
外はパリパリ、中ジューシーで、絶品です
このレシピの生い立ち
手羽先料理、煮付けや唐揚げ…
変わったレシピがないかと試行錯誤
この料理にたどり着きました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
絶対子供が喜ぶ 絶品仰天！鳥ぎょうざ
手羽先にぎょうざの具をいれてこんがり焼いた料理です
外はパリパリ、中ジューシーで、絶品です
このレシピの生い立ち
手羽先料理、煮付けや唐揚げ…
変わったレシピがないかと試行錯誤
この料理にたどり着きました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
今日はこの材料で作ります
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- 2
白菜はレンジスチーマーもしくは耐熱皿に入れて、10分加熱します
-
- 3
白菜を冷ましている間に手羽先の骨を取ります
まず、キッチンばさみで筋を切ります -
- 4
骨を一方向に捻り、取り外して下さい
-
- 5
にらはみじん切りにします
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- 6
白菜はみじん切りにし、水気を絞ります
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- 7
野菜と●の調味料をボールに入れます
-
- 8
よく混ぜて、粘りを出して下さい
-
- 9
骨を取った手羽先に７を少なめに詰めていきます
入れすぎると焼いた時、肉が縮み具がはみ出します
９に両面、塩こしょうします -
- 10
フライパンに皮目を下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返し、酒を入れて蓋をし中火で３分蒸し焼きにします
-
- 11
器に盛って出来上がりです
ポン酢に付けてお召し上がり下さい -
コツ・ポイント
具は少な目に入れて下さい
肉が縮みはみ出してしまいます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806064
