鰹のたたきのづけ丼

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

市販の鰹のたたきで簡単・おいしい。

このレシピの生い立ち
鰹のたたきが広告の品だったので、休日の昼食に作りました。

鰹のたたきのづけ丼

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市販の鰹のたたきで簡単・おいしい。

このレシピの生い立ち
鰹のたたきが広告の品だったので、休日の昼食に作りました。
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材料

2人分
  1. 鰹のたたき 1パック( 正味120ｇ)
  2. 濃口しょうゆ 大さじ2
  3. 白ごま 適量(好みで)
  4. 青シソ(せん切り) 4枚
  5. 新ショウガの甘酢漬け(せん切り) 適量
  6. 炊いたご飯 丼2杯

作り方

  1. 1

    青シソと新しょうがの甘酢づけは、せん切りにしておく。

  2. 2

    鰹のたたき。
    (市販品)
    一緒にパックされている、大根は別にしてサラダとして食べました。

  3. 3

    鰹のたたきを濃口しょうゆに5分くらいつける。

  4. 4

    丼にごはんを入れる。3の鰹のたたきを並べる。しょうがの甘酢漬けと青シソをのせる。
    余ったつけ汁を好みで回しかける。

  5. 5

    好みで白ごまをふっても良い。

コツ・ポイント

新しょうがの甘酢漬け
→レシピID:19745988

マイレシピでしょうがの甘酢漬けがあったので使いましたが、新ショウガを細く切った針しょうがでもおいしいです。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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