簡単！トマトイカ墨パスタ☻
Darumacyan @cook_40250810
短時間で濃くうま！パスタ！
このレシピの生い立ち
イカ炒めをした時にイカ墨をとって置いて、次のお昼は、イカ墨パスタ☻
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉葱、ニンニクをみじん切りにしオリーブオイルで炒める。
- 2
イカ墨を爪楊枝で丁寧にカップに出して、白ワインでといておく。
- 3
1にトマト缶を入れる。
白ワインでといた、イカ墨もいれる。 - 4
よく混ぜながら、焦げないよう煮る。
- 5
塩を入れてパスタを湯がく。
- 6
パスタが茹で上がったら、ソースと絡めて、パスタの茹で汁で味を整えてください☻オリーブオイルも入れたら、出来上がり☻
- 7
好みで、粉チーズをふっても美味しいです☻
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今回は小さなイカが見つかったのでパスタにイカも一緒に和えてしまいましたが、普段は最初にパスタとトマト・ソースだけで食べ、その後イカをメイン・ディッシュとして食べています。
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