ポークソテー*チーズ&トマトソースで*

bobitin
bobitin @cook_40044480

豚ロースで♬とんかつやシンプルに大蒜バター、とんてき等..食べ方色々あるけれどとろとろチーズとトマトソースもいけますよ♡
このレシピの生い立ち
*お肉屋さんのロース肉をたくさん頂いた時があって♡いろんな食べ方をして・・
大好きなトマトソースで作ってみたら美味しかったのでレシピUPしてみました♬

ポークソテー*チーズ&トマトソースで*

豚ロースで♬とんかつやシンプルに大蒜バター、とんてき等..食べ方色々あるけれどとろとろチーズとトマトソースもいけますよ♡
このレシピの生い立ち
*お肉屋さんのロース肉をたくさん頂いた時があって♡いろんな食べ方をして・・
大好きなトマトソースで作ってみたら美味しかったのでレシピUPしてみました♬

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. ホールトマト 缶半分(200g)
  3. オリーブオイル 少々
  4. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  5. *コンソメ 小さじ1
  6. *オレガノ(あれば 少々
  7. *塩胡椒 少々
  8. とろけるチーズ 2枚
  9. 付け合わせ野菜【ブロッコリー、いんげん、ジャガイモ等なんでも】写真は蕪

作り方

  1. 1

    豚ロースは筋切りをする(包丁で脂肪のところに切り込みを入れる、端以外のところはブスブス刺す)
    塩コショウをふっておく

  2. 2

    【トマトソースを作る】

    鍋にオリーブオイルを熱しニンニクを炒め、香りがたったらホールトマトと*の調味料を投入!

  3. 3

    →弱火で5分くらい煮つめる

  4. 4

    フライパンに油をひき①のお肉を焼く

  5. 5

    両面焼いたらチーズをのせ、火を止め蓋をして蒸らす

  6. 6

    お皿に盛りトマトソースをかけ完成~♬

コツ・ポイント

*チーズはとろけるチーズが便利ですが、モッツァレラチーズでも♡(やや溶けにくいので薄くスライスして)

*付け合わせ野菜は先にソテーしておいて、お肉も同じフライパンで焼きました

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bobitin
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食べるの大好き(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中~(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中(*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○o。.(uωu人).。o○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn
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