ポークソテー*チーズ&トマトソースで*

bobitin @cook_40044480
豚ロースで♬とんかつやシンプルに大蒜バター、とんてき等..食べ方色々あるけれどとろとろチーズとトマトソースもいけますよ♡
このレシピの生い立ち
*お肉屋さんのロース肉をたくさん頂いた時があって♡いろんな食べ方をして・・
大好きなトマトソースで作ってみたら美味しかったのでレシピUPしてみました♬
ポークソテー*チーズ&トマトソースで*
豚ロースで♬とんかつやシンプルに大蒜バター、とんてき等..食べ方色々あるけれどとろとろチーズとトマトソースもいけますよ♡
このレシピの生い立ち
*お肉屋さんのロース肉をたくさん頂いた時があって♡いろんな食べ方をして・・
大好きなトマトソースで作ってみたら美味しかったのでレシピUPしてみました♬
作り方
- 1
豚ロースは筋切りをする(包丁で脂肪のところに切り込みを入れる、端以外のところはブスブス刺す)
塩コショウをふっておく - 2
【トマトソースを作る】
鍋にオリーブオイルを熱しニンニクを炒め、香りがたったらホールトマトと*の調味料を投入!
- 3
→弱火で5分くらい煮つめる
- 4
フライパンに油をひき①のお肉を焼く
- 5
両面焼いたらチーズをのせ、火を止め蓋をして蒸らす
- 6
お皿に盛りトマトソースをかけ完成~♬
コツ・ポイント
*チーズはとろけるチーズが便利ですが、モッツァレラチーズでも♡(やや溶けにくいので薄くスライスして)
*付け合わせ野菜は先にソテーしておいて、お肉も同じフライパンで焼きました
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