とろ～り葱も美味しい！鶏手羽元の甘辛煮
mix＊mix @cook_40249818
出汁の味が決まればもう煮込むだけ！葱も入れて簡単美味しい！鶏手羽元の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの肉の日に、手羽元をまとめ買いして一気に煮込んでます。お弁当のおかずにもオススメ！！おつまみにも。。。
とろ～り葱も美味しい！鶏手羽元の甘辛煮
出汁の味が決まればもう煮込むだけ！葱も入れて簡単美味しい！鶏手羽元の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの肉の日に、手羽元をまとめ買いして一気に煮込んでます。お弁当のおかずにもオススメ！！おつまみにも。。。
作り方
- 1
だし汁を温め沸騰したら手羽元を入れます。アクが出てくるので取り除いてください。
-
- 2
★の調味料を加えて味を整えます。薄くスライスをした生姜も一緒に入れましょう！
-
- 3
３㎝～４㎝ほどにカットをした白髪葱を入れ、落とし蓋をして15分程コトコトと煮込んでいきます。
-
- 4
手羽元が柔らかくなり味が染みたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
煮込み時に生姜のスライスを入れるとサッパリします。煮込めば煮込むほど味が染みて美味しい！我が家の殿堂入りレシピです。
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