ブロッコリーとウィンナーと蒟蒻のマヨ炒め

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

我が家の子供が大好きなおかずです。ブロッコリーをおいしくモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
子供がブロッコリーだけはよく食べてくれるので、子供の好きそうなマヨ炒めにしてみました。ウィンナー、こんにゃくは冷蔵庫にあったものです。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1/2枚
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. ウィンナー 3~4本
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. 塩分上手 五島灘の塩 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さく切り分けて、シリコンスチーマーに入れて電子レンジ600w2分加熱しさます。

  2. 2

    こんにゃくを食べやすい大きさに切る。ウィンナーも食べやすい大きさに斜めにカット。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて、ウィンナー、蒟蒻、ブロッコリーを順に入れて木べらで混ぜる。

  4. 4

    塩少々で味を調え、火を止めて完成。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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