細ネギとうす揚げのさっぱりポン酢★お弁当

ふわとろちゃん
ふわとろちゃん @cook_40060887

5分で出来る簡単なおかずです。
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当に緑をいれたかったのですが葉物が無い日に、即席で作ったら家族に好評でした。

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材料

二人分
  1. 細ネギ 4本
  2. うす揚げ 1/2枚
  3. ポン酢 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    細ネギを5cm位に切る。
    うす揚げも細くネギと同じ形に切る。

  2. 2

    沸騰した鍋に全て入れて2~3分ゆがく。(白い部分が柔らかくなるまで。)

  3. 3

    ざるでお湯を切り、冷めたら手でぎゅっと握ってしっかり水を切る。

  4. 4

    ポン酢をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げの水気をしっかり搾ると水っぽくならなくて美味しいです。

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レシピ作者

ふわとろちゃん
ふわとろちゃん @cook_40060887
に公開
おやつ作りとパン作りが大好きです。まっ茶を使うものは大大大好きです。
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