冷蔵庫の余り物でできる!簡単海鮮野菜炒め

tsuichan_kitchen
tsuichan_kitchen @cook_40128252

我が家の定番野菜炒めです。たまたま海鮮があったので海鮮野菜炒めになりました!材料は好きな物でOK!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にできる野菜炒めです。野菜炒めのポイントと味付けさえ覚えれば、応用簡単!ご飯の上にのっけて丼でも旨い!

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材料

3人分
  1. 豚バラスライス 100g適量
  2. ○海鮮(イカタコ・エビ) 適量
  3. ○酒(海鮮の臭み取り) 適量
  4. 適量
  5. キャベツ 適量
  6. 玉ねぎ 適量
  7. 人参 適量
  8. ピーマン 適量
  9. 椎茸 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. 濃口醤油 適量

作り方

  1. 1

    好きな材料を食べやすい大きさにカット。海鮮は酒をふりかけておくと、臭みが消えます

  2. 2

    フライパンを熱したら豚バラスライスをいれてほぐします。次に海鮮を入れて、最後に野菜投入

  3. 3

    全体に油を絡ませたら、蓋をして1分蒸し焼きに!ずっと強火です

  4. 4

    しんなりしたら、味付けをして完成

  5. 5

    詳しくはYouTube→ https://youtu.be/G6_TPK2cJ-M

コツ・ポイント

野菜を入れたら極力さわらない。豚バラスライスは入れた方が間違いなく旨い
詳しくはYouTube→ https://youtu.be/G6_TPK2cJ-M

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レシピ作者

tsuichan_kitchen
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に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。
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