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豚肉と大根のポトフ
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豚肉と大根のポトフ-レシピのメイン写真

豚肉と大根のポトフ

スピプー
スピプー @cook_40055329

豚肉の旨みが楽しめるスープです
ビタミンが豊富で元気がでます
このレシピの生い立ち
孫が風邪をひき、食欲の減退の時作り、喜んで食べてくれ、元気になりました
スープはいろいろの栄養素の宝庫だと思います
飲むことで元気が出ます

豚肉の旨みが楽しめるスープです
ビタミンが豊富で元気がでます
このレシピの生い立ち
孫が風邪をひき、食欲の減退の時作り、喜んで食べてくれ、元気になりました
スープはいろいろの栄養素の宝庫だと思います
飲むことで元気が出ます

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豚肉と大根のポトフ

スピプー
スピプー @cook_40055329

豚肉の旨みが楽しめるスープです
ビタミンが豊富で元気がでます
このレシピの生い立ち
孫が風邪をひき、食欲の減退の時作り、喜んで食べてくれ、元気になりました
スープはいろいろの栄養素の宝庫だと思います
飲むことで元気が出ます

豚肉の旨みが楽しめるスープです
ビタミンが豊富で元気がでます
このレシピの生い立ち
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スープはいろいろの栄養素の宝庫だと思います
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材料

２人分
  • 豚肉 １００グラム
  • 大根 １００グラム
  • 人参 １００グラム
  • 小松菜 ８０グラム
  • しめじ ５０グラム
  • だし汁 ４００ｃｃ
  • 調味料
  • 　　　白だし醤油 大匙１
  • 　　　塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根、人参は大き目に食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、小松菜をいれ
    柔らかくなったら水に
    浸け、ざるにあげ、手で水を絞り、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、
    大根、人参、豚肉を湯通しする

    鍋にだし汁を入れ
    大根と人参が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    火を弱め、豚肉、しめじを入れしばらくして、調味料を入れ味付けをする

    器に盛り小松菜を入れる

コツ・ポイント

材料を湯通しする事で、あくが取れ、美味しいスープが出来ます

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/05/18 02:43に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 豚肉 シメジ 小松菜 にんじん

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