パプリカと人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。にんにくは芯を取って潰す。ささみは筋を取って一口大の削ぎ切りにする。

フライパンににんにく、ローズマリー、オリーブオイル大さじ1（分量外）を弱めの中火で熱する。

香りが出てパチパチしてきたらささみを並べ、白ワインを回し入れ蓋をして弱火で1分ほど加熱。

野菜類をささみの上に広げ、蓋をしてさらに2分蒸したら火を止めて粗熱が取れるまで置いておく。

器にAを混ぜ合わせ、4に加えて全体的に混ぜたらタッパーに移し、冷めたら冷蔵庫で保存。