薄力粉、ベーキングパウダーは振るっておく。ココナッツオイルに溶かしたバターを入れ砂糖を加え練り混ぜる。

そこへ溶いた卵も加える。薄力粉、ベーキングパウダーを加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

そこへ生クリームを少しずつ加えていきます。混ざったら潰したバナナとチョコチップを入れよく混ぜる。

生地は膨らむので8分めくらいまで。
200度で予熱したオーブンで約20分。

混ぜるだけで簡単です。