きゅうりの即席からし漬け
クックMSI2CW☆ @cook_40175858
畑で大きくなりすぎたきゅうりの消費にもってこいです。
小さく切らずに丸々一本かじれば、お酒のアテにも…
このレシピの生い立ち
実家から大量のきゅうりを貰った時に、母に教わったレシピです。
それからは毎年、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは半分ぐらい皮をむいて、縦半分に切る。
種が大きい時は、スプーンで種の部分を取る。 -
- 2
砂糖と塩を混ぜ合わせる。
-
- 3
きゅうりの切り口を上にして並べ、②と粉からしを少量ずつふりかける。これを交互に繰り返しながら保存容器に入れる。
-
- 4
最後に分量の酒をかける。
-
- 5
翌日、上下を返して、さらに1日置いてから、食べ頃です。
コツ・ポイント
お店で売ってる細めのきゅうりは、半割りにせず、一本のまま皮をむいて漬けてもok!です。
似たレシピ
きゅうりの海苔和え…わさび風味…
畑で大きくなりすぎたきゅうりの消費に。普通のきゅうりの大量消費にもどうぞ。
きゅうりとベーコン炒め
大きくなりすぎたきゅうりや、大量のきゅうりの消費に…
キュウリのトロ煮
畑で大きくなりすぎたキュウリを使います。とろみがついていて食べやすいです。
きゅうりのジュース
畑で採れた大きくなりすぎたきゅうり､、キューちゃんも飽きたし、ジュースしてみました。
ジャンボ胡瓜の蟹あんかけ
畑で大きくなりすぎたジャンボ胡瓜を冬瓜に見立てました。
きゅうりのわさび漬け
きゅうりの大量消費に。大きくなりすぎたきゅうりも大丈夫です。
マチャ 
キュウリ醤油なます
大きくなりすぎたキュウリは「なます」で消費しちゃいましょう。
でかでかキュウリの酢の物
大きくなりすぎたキュウリを活用です
さば水煮缶と育ちすぎきゅうりのあんかけ
育ちすぎて大きくなりすぎたきゅうりの消費に!!
ラクッキング♪ 
きゅうりの佃煮
大きくなりすぎたきゅうりを頂きました♪
きゅうり大量消費！きゅうりのQちゃん
この時期、大きくなりすぎちゃったきゅうりの消費に是非食べてみて下さい！(もちろん普通サイズでもOK！)
簡単きゅうりとかぼちゃの種炒め
大きくなってしまったきゅうりの消費に☆
Stotoro 
きゅうりのとろとろ白だし煮…冬瓜風…
きゅうりがとろとろ、冬瓜のようです。大きくなりすぎたきゅうりの消費に。
きゅうりの漬物
大きくなりすぎたキュウリが美味しい漬物に変身します。
ポクス 
きゅうりのしょう油漬け
きゅうりの大量消費になりますよ。大きくなりすぎたきゅうりでも大丈夫です。
#常備菜にぴったり! キュウリの佃煮
常備菜にぴったり大きくなりすぎたきゅうりで作ってみて。カリカリキュウリで美味しい。夏のご飯のお供に。
タカくんママ 
やみつききゅうり♡梅シソで
畑で沢山採れたきゅうりの消費にどうぞ！
きゅうりのＱちゃん 箸休め☆お酒の肴に！
超簡単☆箸休め！お茶漬け！お酒の肴にもきゅうり一本で！
週末☆クッキングパパ 
きゅうりのそぼろ煮
大きくなりすぎたきゅうりに朗報です！
きゅうりとツナのポン酢炒め
大きくなり過ぎたきゅうりを活用します♪
Apple☆2525 
和風ラタトゥーユ
畑で大きくなりすぎたキュウリを使って和風のラタトゥーユです。
茗荷とキュウリのキムチ和え
一本だけあったキュウリと茗荷で簡単おつまみ
きゅうり消費☆梅ゴマ和え
畑のきゅうりの消費に♪箸安めにも♪
きゅうりのつくだ煮
きゅうりのおいしい長期保存に！！お箸がとまらなくなります。大きくなりすぎたきゅうりの大量消費にもぜひ！！
キュウリとザーサイの和えもの
キュウリ消費の一品です(^^)お酒のアテにいいかも～～
きゅうりの粕もみ
大きくても、曲がったきゅうりでも大丈夫です。酒粕の香りが美味しい箸休めになります。
きゅうりの油炒め
大きくなり過ぎたきゅうり使い方色々です
エプロン姿のポニョ 
デカ胡瓜と木耳と卵のオイスターソース炒め
少し大きくなり過ぎたキュウリを消費するために作りましたが簡単で美味しいのでワザと大きく栽培する様になりました。(笑)
きゅうりの酢の物
きゅうりが畑に！！！
華華さん 
即席おつまみきゅうりニンニクの浅漬け
おつまみやご飯のおともにもなりますよ♪夏にもってこいですね♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811633
