■ふわっふわ～♪スフレ・パンケーキ■
nanacode @cook_40044977
いつものパンケーキもこの方法だとふわっふわに！材料も少ないので試してみてね☆この食感はヤミツキ♪
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
■ふわっふわ～♪スフレ・パンケーキ■
いつものパンケーキもこの方法だとふわっふわに！材料も少ないので試してみてね☆この食感はヤミツキ♪
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。ボウルに卵白と●を入れ、泡立ててメレンゲを作る。ゆるく角が立つ八分ぐらいを目安に！
- 2
１のメレンゲに、卵黄とふるった薄力粉を入れ、切る様に全体を混ぜる。
- 3
少し多めの油（記載外）を引いたフライパンを中火にかけ、２の生地を入れ焼く。お玉１杯が目安、この分量で３～４枚焼けます。
- 4
両面焼いたら完成♪焦げやすくすぐに火が通るので、手早くね＆フライ返しなどで生地を押しつぶさないよう流したらそのままで！
- 5
★おかげさまで2012年の５月９日に【つくれぽ】１０人達成しました！お寄せくださった方々、本当に感謝です！！★
コツ・ポイント
メレンゲの細かさがポイント！時間がたつとしぼんでしまうので、出来てすぐのアツアツを召し上がれ♪この食感はクセになりますよ。ハチミツやメープルシロップ、シナモンなど、お好みでかけて召し上がれ～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19812519
