簡単!茗荷寿司

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

作りおきの茗荷の茎甘酢漬けで
シンプルさっぱりお寿司!
刻んで混ぜるだけ!すぐできます!
このレシピの生い立ち
茗荷の茎甘酢漬けのアレンジレシピ

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材料

2人分
  1. ご飯 1膳
  2. 甘酢漬けの酢 大さじ3
  3. 茗荷の茎甘酢漬け 5個ほど
  4. 紅生姜 適量
  5. ●卵 1
  6. ●砂糖 小さじ1/2
  7. ●塩 1ふり
  8. きゅうり スライス2枚

作り方

  1. 1

    茗荷甘酢漬けを千切り。
    紅生姜粗みじん切り。

  2. 2

    砂糖と塩で味付けをした溶き卵で炒り卵を作ります。
    飾りのきゅうりもスライスして、円の半分まで切り込みを入れて、くるん!

  3. 3

    温かいご飯に
    茗荷甘酢漬けの酢を入れてご飯と合わせます。そこに刻んでおいた茗荷甘酢漬けと紅生姜をいれて混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に酢飯を盛り
    炒り卵ときゅうりを盛り付け仕上げる。

  5. 5

    茗荷の茎甘酢漬け

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/
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コツ・ポイント

特にありません。
ご飯にゴマを入れても美味しいです!

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