フライパンで揚げ焼き♪白だし唐揚げ
味とこころ @ajitokokoro
フライパンで揚げ焼きするだけ！簡単なのにだし感たっぷりでおいしく、あっというまに晩御飯のおかずが完成します♡
このレシピの生い立ち
作ろうと思うとなかなか面倒な唐揚げ。フライパンで、少ない油で手軽に作れるレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ってAに10分程漬け込みます。
- 2
1に片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに１ｃｍ程の高さまで油を入れ、中火で2を両面こんがりと焼き上げます。
- 4
【揚げ焼き時間の目安】中火で両面約3分ずつ、箸がスッと通るくらいまで焼いて下さい。
コツ・ポイント
鶏肉はそぎ切りにすると火が通りやすいです。Aに漬け込む時間は、余裕があれば20分程漬けて下さい。よりプリプリな食感になり、味もしっかり染み込みます♪
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