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- 1
米を研ぎ、炊飯器の目盛りどおりに水加減をする。
- 2
とうもろこしは皮を剥いて半分に折り、実を削ぐ。
酒と塩を①に入れて軽く混ぜ、とうもろこしも入れて再度軽く混ぜる。 - 3
②で実を削いだ残りの芯も一緒に入れてご飯を炊く。
- 4
炊き上がったらバターを入れて余熱で溶かしながらご飯をさっくりと混ぜる。
お好みで粗挽き黒こしょうをふって出来上がり。 - 5
今年もとうもろこしが並ぶ季節になったのでさっそく作りました(2020.5.24)
-
コツ・ポイント
ご飯が炊き上がったらできるだけすぐにバターを混ぜこんでください
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