旨辛調味料☆青唐辛子しょうゆ♪
『山っこの家♪』 @cook_40165610
辛い物が大好きな皆様にお勧めの調味料です(^-^)/
このレシピの生い立ち
学生時代にアルバイトをしていた居酒屋の店主が作っていたのを思い出して自分なりに再現してみました(^-^)
旨辛調味料☆青唐辛子しょうゆ♪
辛い物が大好きな皆様にお勧めの調味料です(^-^)/
このレシピの生い立ち
学生時代にアルバイトをしていた居酒屋の店主が作っていたのを思い出して自分なりに再現してみました(^-^)
作り方
- 1
青唐辛子を3mm幅位の小口切りにします(^-^)/
- 2
鍋に小口切りにした青唐辛子と☆を入れて中火にかけます✨
- 3
煮立ったら弱火にし鍋に蓋をして青唐辛子がある程度柔らかくなるまで煮込みます(^-^)/
- 4
粗熱を取り密閉容器に入れて出来上がり(^-^)/
-
コツ・ポイント
青唐辛子を切るときは、ゴム手袋等で手を保護することをおすすめします❗
青唐辛子が新鮮なうちに調理してくださいね(^-^)/
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