ダマ知らず！簡単ホワイトソース☆
mas☆ @cook_40264920
ポイントを守るだけでダマは絶対出来ません！
いろんなお料理に活用できるホワイトソースです☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソース好きの子どものために、冷凍ストックも兼ねて多めに作りました。
ダマ知らず！簡単ホワイトソース☆
ポイントを守るだけでダマは絶対出来ません！
いろんなお料理に活用できるホワイトソースです☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソース好きの子どものために、冷凍ストックも兼ねて多めに作りました。
作り方
- 1
フライパンに小麦粉と牛乳100ccを入れ、火をかけずに泡立て器で混ぜる。
- 2
1が完全に混ざったら、残りの牛乳、バター、顆粒コンソメを入れて中火にかけて泡立て器で混ぜる。
- 3
＊固形コンソメを使う場合は包丁で刻んでから入れるとはやく混ざります。
- 4
トロミがついたら塩コショウで味を整えて出来上がり！
- 5
＊多めの量ができるので、余れば冷凍保存して、使う分だけ解凍すると良いです。
- 6
＊人気検索トップ10入り＆話題入りありがとうございます！
コツ・ポイント
火にかけると、すぐに小麦粉が固まりだしてダマになってしまうので、火にかける前に小麦粉を牛乳に溶かしてしまう事が大事です！これさえできればあとは適当に混ぜても上手く出来ちゃいます☆
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