さくさく☆おいしい簡単型抜きクッキー♩

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aera_yum
aera_yum @cook_40147416

サクサクで美味しいクッキーが簡単に作れちゃいます♩
しっかりポイントを押さえればお料理作りが苦手な人でも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
料理を作るときにはっとひらめいたアイデアを入れながら簡単に作っちゃいました☆

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材料

100枚くらい
  1. バター（無塩） 150ｇから200ｇ
  2. 砂糖（グラニュー糖と上白糖を半々に入れるとサクサクのベスト配合です！） 170ｇ
  3. 卵 1つ
  4. 薄力粉（プレーン用） 200ｇ
  5. 薄力粉（ココア用） 170ｇ
  6. 純ココア 30ｇ

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで柔らかくする。
    （普通に常温に戻してもいいですけどこちらの方が早いです！）

  2. 2

    柔らかくなったバターに砂糖を三回に分けて入れる。
    写真のように白くなるまで泡立て器でしっかり混ぜる。

  3. 3

    白くなったら溶いた卵を三回に分けて入れる。
    ☆しっかり良く混ぜること！

  4. 4

    できたものを大体半分ずつに別々のボールに分ける。
    ☆ここからはゴムベラを使ってください！

  5. 5

    4でわけたボールにプレーン用の薄力粉、ココア用の薄力粉とココアをふるいながら入れる。
    ☆二回くらいに分けて入れる。

  6. 6

    ゴムヘラでサックリと混ぜる

  7. 7

    混ざったらラップでいくつかわけてくるむ。

  8. 8

    一時間くらい冷蔵庫で寝かせる

  9. 9

    寝かし終えたらのばして型を抜く。
    ☆この時にオーブンを余熱し始めると効率的！180度で13分くらいで余熱。

  10. 10

    余熱したオーブンに入れて180度で13分くらい焼く。
    ☆厚みにより10～15分くらいで！

  11. 11

    冷まして完成☆。.:＊・゜

コツ・ポイント

◎バターと砂糖を混ぜるときにしっかりと白くなるまで混ぜる。
◎粉を入れてからはゴムヘラでサックリ混ぜる。

※型を抜くときに薄力粉の余ったやつとかをパラパラっとかけて型を抜くと型抜きしやすいかも！

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レシピ作者

aera_yum
aera_yum @cook_40147416
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