野菜たっぷりチキンバーグ
豆腐、野菜が入ったヘルシーバーグです。
このレシピの生い立ち
キャベツが、余っていたので、入れてみました。
作り方
- 1
キャベツ、人参、椎茸はみじん切りする。
- 2
ボールに鶏ミンチ、みじん切りにした野菜、豆腐、卵、パン粉、塩を入れよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を入れ熱して、形を整えて置いていく。火加減は、中火と弱火の間位
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- 4
焼き色が付いたらひっくり返して蓋をする。(3～5分焼く。)
- 5
酒、醤油、みりん、生姜を混ぜ合わせる。
- 6
焼けたら、調味料を入れ絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎや他のキノコでもOKです。
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