中国家庭料理ナスのお好み焼き
かりんらおし @cook_40061119
本格中国朝ご飯。ナスしかない朝やオヤツに、ナスがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
中国人の同僚にナス餅というのを教わりました
中国家庭料理ナスのお好み焼き
本格中国朝ご飯。ナスしかない朝やオヤツに、ナスがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
中国人の同僚にナス餅というのを教わりました
作り方
- 1
ナスは太めの千切り、塩を振っておく
- 2
小麦粉と卵を混ぜて、手で絞って水気を切ったナスを加える
-
- 3
フライパンに油を敷いて焼く
-
- 4
ひっくり返してちょっと焼いて
-
- 5
出来上がり。何も付けなくてもいいけど、ナスなので味噌付けてみました。
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ぴよりん0521 -
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