かんたん♡鶏ささみのじゃがマヨ焼き

じゃがいもはレンジでチンして、マッシュに。ほかの野菜はみじん切りにする。
ボールにいれて、○調味料とあわせておく。

ささみは筋をとって開いたら、8㎜くらいの厚さになるようにたたいて広げる。
食べやすい大きさに切り、両面に小麦粉をつける。

1をささみの上にのせ、オリーブ油をしいたフライパンにのせる。
中火で3分焼いたら、お酒をかけて蓋をし、3分蒸し焼きに。