作り方
- 1
牛肉は一口大に切り塩・こしょうを揉み込む。長芋は２cm角、長ネギは斜め薄切り、鷹の爪は小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油と鷹の爪を加え熱し、ネギをさっと炒め、牛肉を広げるように加える。
- 3
肉の色が変わりはじめたら、長芋を加えさらに炒める。
- 4
③に混ぜ合わせたＡを加え炒めあわせる。
コツ・ポイント
＜1人分＞
エネルギー ３７１kcal
塩分 １．８ｇ
脂質 ２６．７g
＜調理時間 １３分＞
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りんごえもん
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