作り方
- 1
ゴボウはタワシで洗ってささがきにし、ネギは斜め薄切り、牛肉も食べやすく切ります。
- 2
鍋に牛肉、ゴボウ、ネギ、だし汁を入れ蓋をして火にかけます。
- 3
沸騰したら蓋を開けて煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。
コツ・ポイント
ゴボウは火が通りにくいので 沸騰するまでは蓋をして下さいねっ(*´꒳`*)
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