おくらの柚子胡椒ポン酢焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

柚子胡椒の風味が引き立ちます。そのまま食べても切ってもいいです。
このレシピの生い立ち
おくらを消費したくて作りました。

おくらの柚子胡椒ポン酢焼き

柚子胡椒の風味が引き立ちます。そのまま食べても切ってもいいです。
このレシピの生い立ち
おくらを消費したくて作りました。

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材料

  1. おくら 1袋
  2. 適量
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2
  6. ポン酢 大さじ1/2
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    おくらは塩でこすり産毛を取る。先端を切りガクの部分を削る。

  2. 2

    合わせ調味料を耐熱容器に作っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひかずにおくらをじっくり焼く。

  4. 4

    熱いうちに合わせ調味料に漬ける。

コツ・ポイント

おくらは油をひかずに焼いて下さい。熱いうちに合わせ調味料に漬けて下さい。
切って納豆や冷奴などと合わせてもおいしいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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