たけのこ姫皮の梅マヨ+豆乳ヨーグルト和え
misumisu07 @misumisu0722
たけのこを下茹でしたら、皮の柔らかい部分を和え物に。
梅干しや鰹節がよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
たけのこを下茹でした時は姫皮を食べるのが楽しみ。
梅干しや鰹節で食べるのが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを下茹でした時の柔らかい皮の部分を使います。
包丁を入れてみてスッと入るところまで。 -
- 2
細く刻みます。
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- 3
梅干しを叩いて☆を加えてよく混ぜます。
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- 4
姫皮を加え、刻んだネギを混ぜます。
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- 5
皿に盛ってせんぎりした大葉と、削った鰹節をたっぷりと。
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- 6
鰹節は削りたてが美味しいですよ(*^^*)
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- 7
こちらは梅干しと柿酢、昆布醤油で和えたもの。
梅干しと鰹節がたけのこによく合います。 -
- 8
たけのこの下茹では ID:19721500
たけのこのお刺身も載せてます。 -
コツ・ポイント
豆乳ヨーグルトの代わりにマヨネーズ大3でも。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/14/060652
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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