梅干し豆乳ヨーグルト
鉄ちゃん♡ @cook_40060300
梅干しには豆乳ヨーグルトが合うと発見！クエン酸や乳酸菌などで身体も元気(o^^o)
このレシピの生い立ち
主人がお買得と言って買ってきた大量の梅干し消費のため考えました。身体に良いし美味しいから毎日でも食べられ、とりあえず1パックは終わりそう(o^^o)
梅干し豆乳ヨーグルト
梅干しには豆乳ヨーグルトが合うと発見！クエン酸や乳酸菌などで身体も元気(o^^o)
このレシピの生い立ち
主人がお買得と言って買ってきた大量の梅干し消費のため考えました。身体に良いし美味しいから毎日でも食べられ、とりあえず1パックは終わりそう(o^^o)
作り方
- 1
前日のうちに無糖の豆乳ヨーグルトに梅干しを埋めておく。
私は1箱3食分として梅干し3つ詰め込みます。 - 2
そして当日、仕込んだ梅干しヨーグルトに蜂蜜とすりごまをかけて頂きます。
コツ・ポイント
必ず豆乳ヨーグルトを使ってください！普通の牛乳だと酸味が気になります。和の食材には和が合うんです！と私は確信しました！
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安くおうちで、豆乳ヨーグルトを、作りたかったので作ってみると、市販のヨーグルトより、もっちりした豆乳ヨーグルトができた。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20872055
