三春揚げの葱はさみ焼き

ピーナッツ子♪'s cooksnap of when they made 三春揚げの葱はさみ焼き.
coba529
coba529 @cook_40266167

福島県の三春町の郷土料理
地元では三角揚げ（三角形の油揚げ）を使います。
醤油やポン酢をかけてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
福島県の三春町の郷土料理です

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材料

2人分
  1. 油揚げ（三春揚げ） 2枚
  2. 葱(小口切り) 1/2本
  3. 大葉 2枚
  4. 大根おろし 適量
  5. 納豆（お好みで） 1パック
  6. チーズ（お好みで） 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    油揚げの底に切り込みを入れて中を広げる

  2. 2

    小口切りにした葱を油揚げの中に入れる。
    (お好みで納豆やチーズを入れても美味しいです)

  3. 3

    フライパンに火を付けサラダ油を多めにひき、2.を焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    お皿に大葉、大根おろし、焼いた油揚げを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

フライパンを使わずアルミホイルにのせてオーブンで焼いても美味しいです！

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coba529
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